שום סתווי Allium tardiflorum, מין צמח "אדום" בסכנת הכחדה, התחיל לפרוח השבוע בגבעת ההגנה אשר במרומי הכרמל. זהו הצמח היחידי האנדמי לכרמל, כלומר שתפוצתו העולמית מצומצמת לכרמל בלבד. המין נמצא לראשונה בכרמל בשנות ה-70 של המאה הקודמת על ידי יואב גרטמן ופורסם כחדש למדע על ידי ד"ר פניה קולמן. שום סתווי גדל בעוד כמה אתרים בכרמל ויואב גרטמן דיווח עליו בעבר גם מהר מירון.